Шарлотка в мультиварке с яблоками: рецепты с фото

Шарлотка в мультиварке с яблоками, считается одним из самых вкусных и полезных летних и осенних десертов! В статье мы рассмотрим самые популярные рецепты этого блюда. Также поделимся с Вами секретами, которые помогут приготовить идеальную выпечку сразу!

Наши рекомендации

• Выбирайте яблоки кислых сортов, готовя тесто, обязательно просеивайте муку, а также взбивайте яйца только с сахарным песком.
• Что же делать если у Вас в холодильнике только сладкие яблоки? Смело добавляйте лимонную цедру, ягоды и другие кислые фрукты. Будет прекрасное яблочное сочетание!
• Хотите знать как придать большую ароматность яблоку в десерте? Просто перед приготовлением сбрызните лимонным свежим соком их кожуру.
• Не стоит использовать много ягод, ведь они отдают воду и блюдо получится «мокрым».
• Не бойтесь проявлять собственную фантазию и добавлять в шарлотку любимые продукты.
• Для традиционного рецепта необходимо приготовить бисквитное тесто. Ему можно придавать различные вкусовые оттенки, добавляя в смесь мяту, какао или корицу.
• При этом, тесто для приготовления блюда в мультиварке годится также слоеное и песочное тесто.
• Для того, чтобы Ваша выпечка не подгорела, воспользуйтесь сливочным или растительным маслом. Также можно использовать маргарин.
• Рекомендуем приобрести для десертов специальную силиконовую кондитерскую кисть. Ею очень удобно обрабатывать чашу устройства перед выпечкой. Так Вы не испачкаете ручки, равномерно распределив масло.
• Постарайтесь во время выпекания не открывать крышку и Ваш десерт не осядет.

Яблочная шарлотка в мультиварке: традиционный рецепт

Этот способ приготовления считается базовым в кондитерском искусстве, ведь он включает только основные составляющие для начинки и теста.

Ингредиенты

• два средних яблока;
• три сырых куриных яйца;
• пол стакана сахарного песка;
• пол стакана муки;
• разрыхлитель и сливочное масло.

Процесс приготовления

1. Вначале необходимо удалить из яблок серединки и все семечки;
2. Теперь взбейте до появления пены сахар и яйца;
3. Аккуратно просейте муку через сито, после чего смешайте ее с разрыхлителем и введите в яичную массу;
4. Осталось только добавить в смесь яблоки, перелить «тесто» в подготовленную чашу мультиварки и выпекать примерно десять-пятнадцать минут.

А  в качестве первого блюда для перекуса прекрасно подойдут кабачки запеченные с сыром, о которых мы рассказали в нашей прошлой статье!

Шарлотка в мультиварке на песочном тесте

Рассматриваемый нами сегодня яблочный пирог позволяет изменять не только начинку, но и основу – тесто. Внимательно изучив этот рецепт, Вы научитесь быстро и вкусно готовить шарлотку в мультиварке с яблоками, рецепт с фото которой так и хочется опробовать прямо сейчас! Сайт «Zenamoda» открывает Вам ещё один секрет:

Что нам понадобится

• две-три столовых (больших) ложки ледяной воды;
• два сырых яйца;
• восемьдесят граммов сливочного масла;
• пятьдесят граммов сахарного песка;
• два средних яблока;
• 160 г муки первого сорта;
• ванилин, соль, а также немного разрыхлителя.

Пошаговое приготовление

1. Перемешиваем разрыхлитель с щепоткой соли;
2. Перетираем мягкое сливочное масло с сахарным песком, после чего добавляем яйца и перемешиваем в однородную массу;
3. Соединяем оба смеси, добавляем холодную очищенную воду и перемешиваем;
4. Замешиваем тесто, раскатываем его в пласт, заматываем в пищевую плёнку и отправляем на два часа в холодильник;
5. В это время очищаем яблоки от середины и кожуры (по необходимости), а потом режем их небольшими кубиками;

   

6. Подготовленное тесто делим на две равных части, застилаем одной частью чашу для выпекания и делаем загнутые края – бордюры (чтобы начинка не высыпалась);
7. Теперь высыпаем начинку и «закрываем» наш пирог;

   

8. Выпекаем около часа в режиме «Выпечка».

Однако, не стоит так увлекаться употреблением выпечки, какой бы вкусной она не являлась! Сделайте паузу и посмотрите рецепты шашлыков из шампиньонов на мангале!

Яблочно-творожная шарлотка в мультиварке

Следующий рецепт обязательно пригодится тем, кто хочет готовить не только вкусную, но и полезную шарлотку в мультиварке с яблоками. Только посмотрите на это аппетитное фото! Кроме того, такой ароматный сладкий десерт с творогом является идеальным блюдом для деток, кости которых нуждаются в кальции!

Необходимые ингредиенты

• пятьдесят граммов свежего сливочного масла;
• три сырых яйца;
• неполный стакан сахарного песка;
• три больших яблока;
• триста граммов домашнего или обезжиренного творога;
• стакан муки;
• разрыхлитель и ванильный сахар.

Как готовить

1. Вырезаем сердцевину у яблок и измельчаем их кубиками в сантиметр;
2. Перетираем творог сквозь сито два – три раза. После этого добавляем к нему масло и четвертую часть нашего сахарного песка;
3. Смешиваем массу блендером;
4. Взбиваем в белую пену яйца с оставшимся сахаром;
5. Добавляем разрыхлитель к просеянной муке. Смешиваем массу с творогом в емкости с яичной смесью;
6. Взбиваем миксером, выливаем в чашу и добавляем яблоки.
7. Примерное время приготовления составляет от 50 до 70 минут.

Шоколадная шарлотка в мультиварке с яблоками

В основе этого лакомства шоколадный воздушный бисквит. Он, без сомнения, понравится сладкоежкам! Кроме того, данный кулинарный шедевр может с легкостью заменить праздничный торт! Самое главное – готовится он намного проще и быстрее!

Продукты

• 2 больших яблока;
• сгущёнка с какао – пол стакана;
• три куриных сырых яйца;
• сто граммов сахара;
• сто пятьдесят граммов пшеничной муки первого сорта;
• плитка шоколада (или пару кусочков), разрыхлитель, а также ванилин.

Как готовить

1. Взбиваем яйца с сахаром;
2. Просеиваем муку, после чего смешиваем ее с ванилином и разрыхлителем;
3. Добавляем к массе сгущенку и муку, тщательно вымешивая;
4. Нарезаем очищенные яблоки дольками;
5. Смазываем маслом чашу для приготовления;
6. Выкладываем в нее слайсы яблок и заливаем тестом;
7. Готовим 40-60 минут.

Как видите, испечь вкусную шарлотку в мультиварке с яблоками довольно просто! Для этого запаситесь терпением, нашими рецептами и фантазией! Напомним, что блюдо это довольно калорийное!

Живите вкусно  с “Zenamoda.ru“!

Полезный видео-рецепт

Советуем вам прочесть следующие кулинарные рецепты:

• Яблочно-морковный сок: польза и вред
• Что должно быть на кухне у каждой женщины?
• Жаждоутоляющие напитки: три вкусных идеи
• Лучшие рецепты омлетов
• Шарлотка в мультиварке с яблоками: рецепты с фото