Думаю все знают что такое вегетарианство, но у всех познания совершенно разные. Кто-то владеет достоверной информацией, а кто-то, наслушавшись «знатоков», распространяет неправдивые данные относительно отказа от приема мяса. Женский журнал «НаШпильках» предлагает вам поближе познакомиться с таким образом жизни, как вегетарианство. Да-да, вегетарианство это не просто такая диета без мяса – это образ жизни.
Что такое вегетарианство
Спецификой приготовления еды в вегетарианской кухне является то, что продукты подвергаются минимальной обработке. Там сохраняются почти все полезные вещества. В частности, популярны салаты из овощей и фруктов. При этом овощи режут крупно и стараются держать в воде как недолго. Готовят при этом дары огорода или теплицы на пару или в кожуре. Тушат овощи с минимальным объемом масла и воды.
Но вегетарианство — это не просто диета. Вегетарианцы начинают новую жизнь, отказываясь от кожаных и меховых изделий, оппонируя косметическим брендам, которые пробуют товары на животных. В награду за такие ограничения вегетарианцам достается мнение ученых, которые утверждают, что вегетарианцы нечасто болеют, выглядят моложе, чем есть на самом деле, не набирают лишний вес.
По исследованиям психологов, сторонники растительной еды отличаются спокойным, уравновешенным характером. История гласит, что вегетарианцами были Пифагор, Леонардо да Винчи, Винсент Ван Гог, Альберт Эйнштейн, Лев Толстой. Все эти гении создавали свои великие образцы науки и искусства, питаясь одной только растительной пищей.
