О гречневой диете знает практически каждая женщина. А как насчет же более эффективной и щадящей для организма рисовой диеты? Почему её так часто обходят вниманием? Споры о пользе и вреде риса ведутся довольно долго, пока и противники и поклонники диеты имеют веские доводы в защиту своих позиций. Более того, «за» «против» диеты выступают лучшие диетологи, а кого нам слушать, если не людей с опытом и знаниями в области правильного питания. Итак, давайте узнаем противоположные мнения о рисовой диете, и попробуем прийти к «общему знаменателю».
В защиту рисовой диеты на его основе есть немало веских аргументов. Во-первых, рис не вызывает аллергической реакции, поэтому его можно есть сколько угодно без вреда для организма. Углеводы, которые входят в состав риса, обеспечивают приток сил и энергии, необходимых человеку для нормальной жизнедеятельности. В рисе практически нет соли, так что рисовая диета подходит многим людям с сердечнососудистыми заболеваниями. Также в рисе содержится немало полезных для организма витаминов и минералов, особенно стоит выделить: кальций, цинк, йод, железо, витамины группы В. Блюда из риса часто прописывают в качестве диетического питания больным, особенно диабетикам. В случае с диабетом, рис хорошо регулирует уровень сахара, тем самым улучшая состояние больного.
Говоря о полезных свойствах риса, нельзя не упомянуть способность абсорбировать вредные вещества, что поступают с пищей. Рис помогает быстро удалить шлаки, лишние соли. Посмотрите на жителей Японии, Корее или Китая, в этих государствах рис очень востребован, из него готовят самые разнообразные блюда. Не часто встретить жителя любой из этих стран, который бы страдал от избыточного веса. Дело в том, что даже употребляя в пишу большое количество риса ежедневно, ни о каком лишнем весе говорить не приходится.
А теперь перейдем к «ложке дегтя». Польза риса неоценима, но нельзя забывать о том, что в магазинах продается очень много сортов этого продукта, и не все они одинаково полезны. По мнению диетологов, полезным считается только коричневый рис (неочищенный), поскольку именно в нем сохранилось большинство полезных элементов. В популярном белом рисе мало витаминов, они «чистятся» вместе с шелухой (в рисовой шелухе находится до восьмидесяти процентов всех полезных элементов). Обычный белый рис не только не приносит пользу, он также способствует набору лишнего веса. А вот яичная диета на 2 недели помогает без особых усилий и ущерба организму сбросить за столь короткий срок от 5 до 7 лишних килограмм.
Есть несколько вариантов рисовой диеты. Наипростейшая (и самая жесткая) рассчитана всего на три дня. Для начала нужно сварить стакан риса (коричневого неочищенного). В рис при варке не добавляют соли или специй. Это будет ваша дневная норма, которую вы должны разделить на несколько частей. Рис ненужно запивать водой, лучше кушать рис с соком (яблочный или апельсиновый). Если продержитесь на такой диете три дня – результат вас наверняка удивит. Для стимуляции пищеварения и улучшения обмена веществ можно на ночь заливать небольшое количество риса кипятком, а утром натощак съедать несколько ложечек риса.
Обсудить рисовую диету мы предлагаем в комментариях ниже.
