При нынешней экологической ситуации и тенденции массового ожирения вопрос здорового питания очень актуален. Если раньше пользой тех или иных продуктов интересовались в основном спортсмены, то сейчас большинство людей, не относящихся к спорту, стараются употреблять только качественные продукты. Сегодня мы поговорим о том, какие продукты являются самыми полезными для здоровья человека.
Самым ценным для человеческого организма является красная икра. За счет содержащегося в ней белого белка, который легко усваивается, врачи относят икру к жизненно необходимому продукту. К тому же в икре есть все, что необходимо для иммунитета, нормального метаболизма, укрепления костей и профилактики атеросклероза. Такое обогащение происходит за счет содержания в икре калия, фосфора, фолиевой кислоты, железа, витаминов А, D и Е, полиненасыщенных жирных кислот и йода в легкоусвояемой форме. Причем для того, чтобы получить мощную дозу «заряда» икру нужно кушать в небольших количествах.
Шпинат одинаково полезен как детям, так и взрослым. В данном растении содержится уйма всего полезного и необходимого для здорового развития человека – витамины С, РР, А, К, Е, углеводы, клетчатка, белки, витаминами группы В, минералы, органические и жирные кислоты. При чем, при тепловой обработке шпинат практически не теряет своего боевого запаса полезных соединений. Кроме этого, шпинат, являясь низкокалорийным продуктом, способен запускать в организме механизм самоочищения от токсинов, а также обогащать человека большим количеством энергии.
Одним и самых полезных для женщин продуктом является сельдерей. За счет содержащихся в нем органических кислот, витаминов, минералов и белков, его регулярное употребление способно восстанавливать работу нервной системы и тормозить процессы старения клеток в организме. В состав сельдерея также входят и эфирные масла, которые улучшают секрецию желудочного сока. Именно поэтому данным овощ полезен для людей, страдающих сахарным диабетом.
