Лечение любого заболевания начинается с грамотного подбора лекарств, соблюдения режима дня и лечебного питания. Лечебные диеты используются как дополнение к основному курсу лечения, так и в качестве единственного метода лечения пациента. Каждая диета лечебного питания рассчитана на одно или несколько заболеваний. В диетах учитывается режим питания, запрещенные и рекомендованные продукты питания. При точном соблюдении правил диеты удается ослабить симптомы заболевания или же добиться полного выздоровления. В статье мы расскажем об основных лечебных диетах, которые назначают врачи при разных заболеваниях.
Диеты распределены по номерам (столам). Каждая из лечебных диет предполагает свои показания и противопоказания:
Диета № 0
Диета состоит из нескольких этапов. Она рассчитана на больных, перенесших операции на брюшной полости. Такая система питания позволяет дать организму больного минимум пищи и максимум полезных веществ, необходимых для быстрого выздоровления.
Первый этап (диета № 0-а)
Всего диета рассчитана на несколько дней (не больше 3-х). Питание происходит каждые 2-2,5 часа, нужно кушать исключительно жидкие, легкоусвояемые блюда.
Рекомендованные продукты: мясной бульон (нежирный), желе из фруктов.
Нельзя есть: плотные продукты, газированные продукты, молоко.
Второй этап (диета 0-б)
Эта диета используется через три дня после окончания первого этапа. В рацион питания больного добавляют жидкие каши, омлет, яйца, супы.
Диета № 1
Это диета приписывается при обострении гастрита или язвенной болезни. Больному назначают протертую вареную пищу. Прием пищи происходит каждые 3-4 часа небольшими порциями, по 5-6 приемов пиши за день.
Рекомендованные продукты: белый хлеб, молочные и овощные супы, отварная рыба и мясо, молоко (нежирное), фрукты (кроме цитрусовых), чай без сахара.
Запрещены: сахар, соль, мучное, пряности, грубую пищу, фаст-фуд.
Диета № 2
Диета предназначена для больных хроническим гастритом. Прописана вареная и запеченная пища.
Рекомендованные продукты: белый хлеб (вчерашний), супы из круп, овощи и фрукты, несладкий чай, яйца.
Запрещены: грибы, бобовые.
Диета № 3
Эта система питания разработана для больных с хроническими заболеваниями кишечника.
Рекомендованные продукты: хлеб, супы (нежирные), овощи и фрукты, каши, яйца, кефир.
Запрещены: редьку, чеснок, любые грибы.
Диета № 4
Диета назначается при обострении энтероколита. Питание – 5-6 раз в день небольшими порциями, преобладает щадящая пища, прошедшая паровую обработку.
Рекомендованные продукты: обезжиренные супы, вареное яйцо, соки, ягоды.
Запрещены: соленые, копченые блюда, сахар, пряности.
Диета № 5
Диета 5 – самая популярная система питания для оздоровления организма. Эта система питания может использоваться как: диета при гепатите, диета при панкреатите и диета при заболеваниях желчного пузыря. Основное назначение диеты – нормализация работы печени и желчных путей, улучшение работы всех функций этих систем организма.
Рекомендованные продукты: хлеб и хлебобулочные изделия (кроме свежего хлеба, пирожков, слоенного теста), супы (молочные и овощные), макаронные изделия, нежирное мясо (исключаются жирные мясные бульоны), нежирная рыба, яйца всмятку, овощи (кроме редиса, зеленого лука, чеснока, грибов).
Запрещены: острое, жареные блюда, соль, сахар, консервы, копченые блюда, шоколад, сладости, мороженое, черный кофе, какао.
Диета № 6
Это диета при подагре, может использоваться в качестве основной системы питания при мочекаменной болезни. Диета требует исключить из рациона питания больного мясо и рыбу (несколько раз в неделю разрешается кушать нежирное мясо и рыбу без соли и специй), но для полного выздоровления лучше полностью исключить эти продукты из рациона питания. Запрещены: бобовые, сдоба и слоеное тесто, грибы, шпинат, соленые блюда.
Диета № 7
Эта диета подходит при заболеваниях почек.
Рекомендованные продукты: хлеб, овощи, макаронные изделия, нежирные птица и рыба.
Запрещены: яйца, молоко, мёд, бобовые, фрукты.
Диета № 8
Диета хорошо помогает при ожирении.
Рекомендованные продукты: нежирное мясо и рыба, каши, овощи, фрукты, ягоды, молоко.
Запрещены: пряности, картофель, сухофрукты.
Диета № 9
Диета предназначена для лечения сахарного диабета.
Рекомендованные продукты: черный хлеб, нежирное мясо и рыба, крупы, молочные и кисломолочные продукты, овощи, фрукты.
Запрещены: соленое, сладкое, копчености, сладкие фрукты, картофель, рис, морковь, яйца.
Диета № 10
Диета для снижения уровня холестерина и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Диета, снижающая холестерин, предполагает серьезные ограничения в пище.
Рекомендованные продукты: черный хлеб, нежирные мясо и рыба, овощи, овсяная и гречневая крупа, молочные и кисломолочные продукты, чай без сахара.
Запрещены: соль, сахар, пряности, хлебобулочные изделия, жиреное мясо и рыбу, алкоголь. Желательно бросить курить.
