Гречка — из всех круп наиболее богата железом, витаминами группы В и Р, йодом, калием, фосфором, аминокислотами, клетчаткой. Гречка полезна для тех, кто страдает заболеваниями почек, печени, сердечно-сосудистой системы; также греча препятствует размножению раковых клеток в организме. Гречка нормализует работу желудочно-кишечного тракта, хорошо очищает организм, за счет чего кожа избавляется от прыщей и аллергических высыпаний; также употребление гречки способствует росту и укреплению ногтей и волос.
Важно, что гречка не является генно-модифицированным продуктом, поэтому покупая гречку можете быть уверены, что купили натуральный продукт.
Гречневая диета — относится к ряду монодиет. Она не требует ограничений по количеству употребляемой гречки, хотя много ее съесть Вы и не сможете.
Гречневая диета простая, сытная и недорогая. Эффективность гречневой диеты обусловлена снижением калорийности рациона. А добавление в меню кефира, содержащего белок, дает возможность легко отказаться от других продуктов, так как соотношение белков и углеводов практически равно суточной потребности организма в них.
Даже при сохранении той же двигательной активности низкокалорийное меню позволит Вам сбросить вес.
Гречневой диеты можно придерживаться до 2-х недель, в течение которых можно потерять 8-12 кг. Также можно устраивать себе гречневые разгрузочные дни 1-2 раза в неделю.
Противопоказанием для гречневой диеты, как и для всех диет, являются болезни желудочно-кишечного тракта, период беременности и лактации.
Перед началом диеты рекомендуем проконсультироваться у специалиста.
Итак, основной способ приготовления гречки:
Промытую гречку заливают кипятком в соотношении 1:1,5 и оставляют для набухания на 4-6 часов. Если Вы готовите ее в термосе, то время приготовления уменьшается до 2 часов. Можно заранее приготовить с вечера на весь следующий день. На 1 день обычно хватает 1 стакан гречи (в сухом виде), но если Вам необходимо — приготовьте еще.
Гречку можно есть в неограниченном количестве, без добавления соли, сахара, масла. Во время соблюдения диеты пейте 1,5-2 л воды, травяных чаев (можно с лимоном), минералки, отвара шиповника, и до 1л 1% кефира. Рекомендуется не запивать гречку кефиром, а чередовать их как приемы пищи, например:
Завтрак: гречка
2ой завтрак: кефир
Обед: гречка
Полдник: кефир
Ужин: гречка
2ой ужин: кефир
Примечание: свежий кефир обычно оказывает слабительный эффект и вызывает метеоризм, а кефир 3х-дневной давности — может привести к запору.
Если такую пресную диету Вам очень сложно перенести, и Вы готовы уже сорваться и наесться всего и побольше — вспомните к чему Вы стремитесь (какую фигуру Вы хотите иметь) и держитесь!
Попробуйте добавить в гречу немного соевого соуса (без соли, без химических добавок), зелени, лука или чеснока. А подсластить гречневую диету могут фрукты (яблоко, ананас, грейпфрут, апельсин и пр.) или сухофрукты (изюм, чернослив, курага), которые можно добавлять в кашу или есть отдельно, но не более 1 шт свежих или 100 гр сухих в день, или 1-2 ч.л меда.
Не употребляйте в один день и соевый соус и сухофрукты. Чередуйте: 1ый день — пресный, 2 — соленый, 3ий — сладкий. Наиболее быстрая потеря веса все-таки будет при употреблении гречки без добавок.
Существует еще один рецепт приготовления гречки: гречку промывают, сушат и перемалывают в кофемолке до порошка, затем перемешивают с яблочным пюре (свежеприготовленным) в соотношении 1:2, дают настояться 5-10 минут и кушают. Такой рецепт рекомендуют при проблемах с желудком.
Во время соблюдения гречневой диеты основная потеря веса приходится на первые дни — организм освобождается от лишней жидкости, в последующие дни медленно тает жировая прослойка (организм в условиях ограниченного рациона начинает использовать свои внутренние ресурсы).
Выходить из диеты необходимо осторожно, соблюдая умеренный рацион, ограничивая употребление сладких, жареных блюд.
Повторять данную диету можно не раньше, чем через месяц, а лучше будет — если Вы будете чередовать различные диеты, так как организму свойственно адаптироваться и в следующий раз гречневая диета не будет столь эффективной, как в первый.
Будьте здоровыми и стройными!
На монодиетах никогда не сидела, а вот раздельное питание да, около двух лет назад сидела на диете такой: один день — только углеводы, другой день — только белки + фитнес через день. Хороший результат был.
Каких только видов диет нет! И овощная, и мясная, и кефирная. Только худей и худей.
я люблю гречку в любом виде… Ваша диета мне ооочень по вкусу, думаю, что с сегодняшнего дня посижу немного на гречке… спасибо!
Для меня это, пожалуй, самая приемлемая диета, поскольку голод при ней не испытываю, хотя редко пользуюсь диетами. Гречка — замечательный продукт